Nom de l’auteur/autrice :Mathieu Aubert

Passé vingt ans derrière les fourneaux et les comptoirs d'une auberge du Gard avant de poser ses couteaux pour prendre la plume. Depuis Uzès, il écrit sur ce qui l'a toujours animé : bien cuisiner, bien vivre chez soi, et partir découvrir la France et l'Europe à la bonne allure. Auberge de la Porte, c'est sa table ouverte, sans réservation.